เกร็ดน่ารู้

บลูเบอร์รี่เค้ก

Apr 25, 2025

Papatsara Thonthan

ชวนทำ บลูเบอร์รี่เค้ก (Blueberry cake) แป้งเค้กวานิลลาหอมๆ ปาดด้วยครีมบลูเบอรี่ที่เนียนนุ่ม รสบลูเบอรี่หวานๆติดเปรี้ยวนิดหน่อยกำลังดี สามารถตกแต่งบลูเบอร์รี่สดไปด้วยเพื่อความสวยงาม ส่วนผสม เค้ก เค้กวานิลลา 2 ปอนด์ 1 ก้อน ครีมบลูเบอรี่ ส่วนผสม ครีมบลูเบอร์รี่ ทอปปิ้ง ไพร์ด 200 กรัม ริชส์ บลูเบอรี่ ฟิลลิ่ง 100 กรัม วิธีทำ  นำ ริชส์ ทอปปิ้ง ไพร์ด มาตีตังยอด นำมาผสมกับ ริชส์ บลูเบอรี่ ฟิลลิ่ง ให้เข้ากัน ใช้ปาดและตกแต่งเค้ก ริชส์ ทอปปิ้ง ไพร์ด และริชส์ บลูเบอรี่ ฟิลลิ่ง มีขายที่ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ และช่องทางออนไลน์           following by and […]
Read More

ทาร์ตตะโก้เผือกมะพร้าวอ่อน

Apr 25, 2025

Papatsara Thonthan

ชวนทำ ทาร์ตตะโก้เผือกมะพร้าวอ่อน (Taro Pudding with Coconut Cream Tart) ขนมไทย เนื้อเนียนนุ่ม สอดไส้ด้วยเผือก และมะพร้าวอ่อน หอมมัน ได้กลิ่นมะพร้าวหอมอบอวล เสิร์ฟเป็นแบบทาร์ตน่าทาน ส่วนผสม แป้งทาร์ต แป้งเค้ก 300 กรัม นมผง 20 กรัม น้ำตาลไอซิง 60 กรัม ไข่ เบอร์สอง 1 ฟอง เนยเค็มเย็น 100 กรัม น้ำเย็น 50-70 กรัม   ส่วนผสม ไส้ตะโก้เผือกมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวโพด 30 กรัม น้ำตาล 80 กรัม กะทิ 100 กรัม ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 50 กรัม น้ำมะพร้าว 150 […]
Read More

เค้กบลูเบอร์รี่ เวลเวท

Apr 25, 2025

Papatsara Thonthan

ชวนทำ เค้กบลูเบอร์รี่ เวลเวท (Blueberry velvet Cake) เค้กนุ่มฟู เนื้อแป้งเป็นบลูเบอร์รี่เป็นสีม่วง ประกอบด้วยวิปครีมชีสเนียนนุ่ม หอมมัน โรยด้วยเนื้อเค้กบดละเอียด เพิ่มความสวยงาม ส่วนผสม สปันจ์ นมจืด 60 กรัม น้ำส้มสายชู 4 กรัม ไข่ไก่ เบอร์ 2 4 ฟอง เอสพี 12 กรัม เกลือป่น 1 กรัม น้ำตาลทรายขาว 110 กรัม แป้งเค้ก 110 กรัม ผงโกโก้ 2 กรัม ผงฟู 2 กรัม กลิ่นวานิลลา 2 กรัม เนยจืด 60 กรัม สีผสมอาหาร สีม่วง 5 กรัม   ส่วนผสม […]
Read More

แรร์ชีสข้าวเหนียวมะม่วง

Apr 16, 2025

Papatsara Thonthan

แรร์ชีสข้าวเหนียวมะม่วง เมนูที่ดัดแปลงจากข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวานของไทย เป็นที่ชื่นชอบของคนไทย และต่างชาติ เพิ่มมูลค่ามากขึ้นด้วยการทำเมนูในสไตล์ผสมผสาน ให้ความอร่อยแบบฟิวชั่น รังสรรค์โดยเชฟ ริชส์ โปรดักส์ แรร์ชีสข้าวเหนียวมะม่วง ส่วนผสม ครีมข้าวเหนียวมูน แรร์ชีสข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวมูน 250 กรัม กะทิยูเอชที 180 กรัม น้ำเปล่า 50 กรัม น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม เกลือป่น 1 กรัม เจลาตินผง 3 กรัม น้ำเปล่า (สำหรับแช่เจลาติน) 15 กรัม ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 50 กรัม   ส่วนผสม เจลลี่มะม่วงเสาวรสคาราเมล แป้งข้าวโพด 3 กรัม น้ำเปล่า (สำหรับละลายแป้งข้าวโพด) 7 กรัม เจลาตินผง 6 กรัม น้ำเปล่า […]
Read More

พายมูสข้าวเหนียวมะม่วง

Apr 16, 2025

Papatsara Thonthan

ชวนมาทำ พายมูสข้าวเหนียวมะม่วง (Mousse pie Mango Sticky Rice ) ดัดแปลงจากข้าวเหนียวมะม่วง ขนมไทยในตำนาน ทำฐานเป็นพาย ใส่ข้าวเหนียวและมูสมะม่วง แล้วทอปด้วยมะม่วงสุกที่ทำเป็นทรงกุหลาบ ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยว ส่วนผสม พายถ้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม แป้งเค้ก 100 กรัม เนยเค็ม 140 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม น้ำสะอาด 55 กรัม   ส่วนผสม มูสมะม่วง ซอสมะม่วง 100 กรัม แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 200 กรัม   ส่วนผสม น้ำกะทิข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม  หัวกะทิ + หางเล็กน้อย 850 […]
Read More

เค้กช็อกโกแลตแซนด์วิช

Mar 21, 2025

Supanich "Khim" Suriyo

ชวนมาทำ เค้กช็อกโกแลตแซนด์วิช (Chocolate sandwich Cake) แซนด์วิชเค้กนุ่มๆ รสช็อกโกแลตเข้มข้น สอดไส้ครีม หอมมัน รังสรรค์ด้วย ริชส์ อีโควิป ส่วนผสม เค้กไข่ขาว แป้งเค้ก 320 กรัม ผงโกโก้ 24 กรัม เบคกิ้งโซดา (1/2 ช้อนชา) 1 กรัม ผงฟู (1 ช้อนชา) 2 ฟอง น้ำมันพืช 300 กรัม กลิ่นวานิลลา 3 กรัม ไข่ขาว 520 กรัม ครีมออฟทาร์ทาร์ (1/4 ช้อนชา) 0.5 กรัม น้ำตาลทรายขาว 360 กรัม   ส่วนผสม วิปครีม ริชส์ อีโควิป 100 กรัม   […]
Read More
ภาพรวมความเป็นส่วนตัวและสิทธิ์ของคุณ

เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้เพื่อให้เราสามารถมอบประสบการณ์การใช้งานที่ดีที่สุดแก่คุณได้ ข้อมูลคุกกี้จะถูกเก็บไว้ในเบราว์เซอร์ของคุณและทำหน้าที่ต่างๆเช่นจดจำคุณได้เมื่อคุณกลับมาที่เว็บไซต์ของเราและช่วยให้ทีมของเราเข้าใจว่าส่วนใดของเว็บไซต์ที่คุณคิดว่าน่าสนใจและมีประโยชน์มากที่สุด

สิทธิที่จะได้รับแจ้ง
สิทธิในการได้รับแจ้ง [มาตรา 23] เป็นสิทธิสำหรับพลเมืองไทยที่จะได้รับแจ้งเกี่ยวกับการรวบรวมและการใช้ข้อมูลส่วนบุคคลของพวกเขาในขณะที่ทำการรวบรวม องค์กรที่รวบรวมข้อมูลส่วนบุคคลต้องให้ข้อมูลแก่บุคคลเกี่ยวกับสิ่งที่กำลังติดตามวัตถุประสงค์ของการติดตามและบุคคลที่จะแบ่งปันข้อมูลด้วย

สิทธิ์ในการเข้าถึง
สิทธิ์ในการเข้าถึง [มาตรา 30] หรือที่เรียกว่าการเข้าถึงหัวเรื่องทำให้แต่ละบุคคลมีสิทธิที่จะได้รับสำเนาข้อมูลที่องค์กรเก็บไว้ เมื่อองค์กรได้รับคำขอเรื่องจะต้องให้ข้อมูลเจ้าของข้อมูลเช่นวัตถุประสงค์ของการประมวลผลและประเภทของข้อมูลส่วนบุคคลที่เก็บรวบรวม

สิทธิในการแก้ไข
ตามมาตรา 35 ของ PDPA บุคคลมีสิทธิ์ที่จะขอให้แก้ไขข้อมูลของตนรวมถึงการแก้ไขข้อผิดพลาดและการอัปเดตข้อมูลที่ไม่สมบูรณ์

สิทธิ์ในการลบ
ภายใต้มาตรา 33 ของ PDPA บุคคลมีสิทธิที่จะลบข้อมูลส่วนบุคคลของตน อนุญาตให้ใช้เฉพาะในกรณีที่ผู้ควบคุมข้อมูลไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดหรือหากผู้ควบคุมข้อมูลไม่จำเป็นต้องเก็บรักษาข้อมูลส่วนบุคคลตามวัตถุประสงค์ของการรวบรวมหรือใช้งานอีกต่อไป

สิทธิ์ในการ จำกัด การประมวลผล
มาตรา 34 ของ PDPA ให้สิทธิบุคคลในการ จำกัด การประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคลของตน หากผู้บริโภคใช้สิทธิ์นี้ธุรกิจสามารถจัดเก็บข้อมูลต่อไปได้ แต่ต้องไม่ใช้หรือประมวลผลข้อมูลนั้น

สิทธิ์ในการพกพาข้อมูล
สิทธิ์ในการเคลื่อนย้ายข้อมูลทำให้บุคคลมีสิทธิ์ในการรับและถ่ายโอนข้อมูลไปยังตัวควบคุมหรือบริการอื่น

สิทธิ์ในวัตถุ
มาตรา 32 ของ PDPA ให้สิทธิ์แก่แต่ละบุคคลในการคัดค้านการประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคลของตนเมื่อเข้าชมเว็บไซต์ของคุณและมีตัวเลือกให้ใช้ได้เสมอ