ชวนมาทำ ขนมถ้วยลาวา By Anitakanomthai เป็นขนมไทยโบราณ เนื้อขนมมีส่วนผสมของใบเตย และส่วนของลาวาเป็นกะทิ ทำให้มีกลิ่นหอมละมุน เพิ่มความเนียนนุ่มด้วย ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์
ส่วนที่ 1
| ส่วนผสม เค้กโรลใบเตย | ||
| แป้งเค้ก | 45 | กรัม |
| ไข่แดงเบอร์สอง | 3 | ฟอง |
| ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ | 30 | กรัม |
| น้ำสะอาด | 20 | กรัม |
| น้ำตาลทราย | 25 | กรัม |
| ผงวนิลลา | 1 | ช้อนชา |
| ผงใบเตย | 5-10 | กรัม |
| น้ำมันพืช | 20 | กรัม |
ส่วนที่ 2
| ไข่ขาวเบอร์สอง | 3 | ฟอง |
| น้ำตาลทราย | 50 | กรัม |
| ส่วนผสม เปียกปูนใบเตย | ||
| แป้งข้าวเจ้า | 35 | กรัม |
| แป้งถั่วเขียว | 10 | กรัม |
| ผงใบเตย | 7 | กรัม |
| น้ำเชื่อมกลิ่นมะพร้าว | 25 | กรัม |
| น้ำตาลมะพร้าว | 25 | กรัม |
| เกลือ | 1 | กรัม |
| น้ำปูนใส | 20 | กรัม |
| น้ำสะอาด (สามารถเพิ่ม – ลดได้) | 40-60 | กรัม |
| ส่วนผสม น้ำกะทิราด | ||
| กะทิ | 100 | กรัม |
| แป้งถั่วเขียว | 2 | ช้อนชา |
| แป้งข้าวเจ้า | 1 | ช้อนชา |
| น้ำตาล | 1-2 | ช้อนชา |
| เกลือ | หยิบมือ |
| ส่วนผสม ไส้ขนม | ||
| ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ | 200 | กรัม |
วิธีทำเค้กโรลใบเตย ขนมถ้วยลาวา
- ทำส่วนที่ 1 ใส่ไข่แดง ผสมกับน้ำตาล ตีให้เข้ากัน
- ผสม ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ น้ำ น้ำมันพืช ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งเค้ก ผงใบเตย และผงวานิลลา ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้ ทำส่วนไข่ขาว
- ทำส่วนที่ 2 เทไข่ขาวลงอ่างผสม ใช้ตะกร้อมือตีให้ขึ้นฟองหยาบ ทยอยใส่น้ำตาลลงไป จนหมด ตีให้ฟองตั้งยอดอ่อน
- ทยอยนำส่วนที่ 2 ตักใส่ส่วนที่ 1 แล้วใช้ไม้พายคนตะล่อมให้เข้ากันจนหมด
- เทส่วนผสมทั้งหมดลงบนถาด ที่รองกระดาษไว้ เคาะพิมพ์ แล้วนำเข้าอบ วอร์มเตา 160 องศา
- อบอุณหภูมิ 160 องศา 15 นาที
- เสร็จแล้วนำมาพักไว้ที่ตะแกรง ได้เป็น ขนมถ้วยลาวา ที่สมบูรณ์
วิธีทำเปียกปูนใบเตย
- ผสมแป้งข้าวเจ้า และแป้งถั่วเขียว
- ผสมน้ำปูนใส ผงใบเตย
- ตามด้วยน้ำเชื่อม มะพร้าว น้ำตาลมะพร้าว และเกลือ
- ผสมทั้งหมด และทำการกรอง
- กวนด้วยไฟกลางค่อนอ่อน
- เนื้อขนมเริ่มข้นให้ปิดไฟพักให้เย็น
วิธีทำ น้ำกะทิราด ขนมถ้วยลาวา
- นำส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วกรองด้วยกระชอน
- นำไปกวนบนกระทะใช้ไฟกลางค่อนอ่อนกวนจนเนื้อเนียนเริ่มข้นขึ้น
Howtoไส้ขนม ขนมถ้วยลาวา
ใส่ ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ เย็น ลงในโถตี ใช้สปีดความเร็วสูงสุด ตีจนตั้งยอดอ่อน เก็บใส่ถุงไว้บีบในโรลใบเตย
1 สูตร จะได้ประมาณ 5 ถาด
ถาด No.3207-P ขนาด 170 มล. , ขนาด 124 x 27 มม.
ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ มีขายที่ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่
และช่องทางออนไลน์
| Therefore, as a result, so, consequently | I’m tired. Therefore, I’m going to bed. | |
| Clarification | That is to say, in other words, to clarify | We’re letting you go. In other words, you’re fired. |
| Contrast | But, however, on the other hand | I am not fond of fruit. However, I do like bananas. |
| Example | For example, for instance | In the evening, I like to relax. For instance, I enjoy watching TV. |
| Emphasis | Above all, most importantly, certainly | There are many reasons to exercise regularly. Above all, it keeps you healthy. |
| Enumeration | Firstly/secondly, further, and, moreover, in addition | Today, I’m going to write a post. In addition, I’m recording some video lessons. |
| Time | Meanwhile, during, subsequently, after that | I’ll start by telling you what transition words are. After that, I’ll tell you why you should always use them. |
| Similarity | Likewise, similarly, in the same vein | She tried really hard to entertain her guests. Similarly, he put all his heart and soul in cooking a great dinner. |
| Summarize/conclude | In conclusion, to sum up, in short | In conclusion, transition words are an important aspect of SEO copywriting. |