มันฝรั่งบด รสดั้งเดิม
Jan 23, 2024
Sukollaban "Peach" Khamfan
ชวนมาทำ มันฝรั่งบด รสดั้งเดิม (Mashed Potatoes) มันฝรั่งบดมีรสชาติที่นุ่มนวลและกลมกล่อม มีความหวานเล็กน้อย ความเค็มจากเนย และเกลือที่ผสมเข้าไป การเพิ่มครีมหรือนมเพื่อเพิ่มความมันและความเข้มข้น วิธีการทำมันฝรั่งบด รสดั้งเดิม นำหัวมันฝรั่งล้างเอาคลาบดินออกให้หมด และ ปลอกเปลือกออกจนหมด นำมันฝรั่งที่ปลอกเสร็จแล้ว ต้นในน้ำเดือด ประมาณ 15 – 20 นาที ใช้ส้อมจิ้มว่าสุกได้ที่แล้วจึงนำขึ้นพักไว้ก่อน ผัดกระเทียม กับ เนยในกระทะจนกลิ่นเนยโชยออกมาแล้วใส่ ริชส์ กรูเมต์ ทรีโอ ลงไป ต้มด้วยไปกลางจนเดือด แล้วปรุงรสด้วย เกลือ และ พริกไทย นำมันบดที่ต้นสุกแล้วบดให้ละเอียดในขณะที่มันยังระอุอยู่ เติมส่วนผสมที่ผัดเมื่อสักครู่ลงไปในโถผสมที่บดมันผรั่ง คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันก็พร้อมเสิร์ฟ และช่องทางออนไลน์ following by and large formerly by comparison forthwith by the same token […]