เกร็ดน่ารู้

ข้าวเม่าหนึบมะพร้าวอ่อน

Apr 9, 2025

Marketing Thailand

ชวนมาทำ ข้าวเม่าหนึบมะพร้าวอ่อน (pounded unripe rice and Young Coconut) ข้าวเม่านุ่มหนึบ สอดไส้มะพร้าวอ่อน เคลือบด้วยงาขาว ทำให้ทานได้เพลินๆ ส่วนผสม  ข้าวเม่าอ่อน 50 กรัม แป้งข้าวเหนียว 15-20 กรัม […]
อ่านต่อ

เค้กขนมครกชิฟฟ่อน

Apr 9, 2025

Marketing Thailand

ชวนทำ เค้กขนมครกชิฟฟ่อน  (Kind of Thai Sweetmeat Cake Chiffon ) เดิมทีเป็นขนมไทย สูตรนี้จะปรับให้เป็นเค้กเนื้อนุ่ม เพื่อให้ละมุนมากขึ้น ส่วนผสม เค้กชิฟฟ่อน  ส่วนที่ 1 แป้งเค้ก 30 กรัม […]
อ่านต่อ

พายลูกตาลอ่อนสังขยาใบเตยมะพร้าว

Apr 9, 2025

Marketing Thailand

มาทำเมนู พายลูกตาลอ่อนสังขยาใบเตยมะพร้าว (Toddy Palm Pie Pandan leaves Thai custard  with Coconut) พายลูกตาลอ่อน หวานฉ่ำ และสังขยาใบเตยมะพร้าว ได้กลิ่นของสองวัตถุดิบแบบเต็มๆ ชวนสดชื่น ส่วนผสม แครกเกอร์พาย แครกเกอร์บด […]
อ่านต่อ

เค้กมัทฉะคองคอร์ด

Apr 9, 2025

Marketing Thailand

ชวนมาทำ เค้กมัทฉะคองคอร์ด (Matcha Concorde) เป็นเค้กมูสชาเขียว เนื้อเนียนนุ่ม ตกแต่งด้วยเมอแรงค์ชาเขียว ส่วนผสม เมอแรงค์ชาเขียว ไข่ขาว 100 กรัม น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม สีผสมอาหาร (สีเขียว) 0.3 กรัม […]
อ่านต่อ

ซูเฟล่มะม่วงหวานเย็น ราดซอสเสาวรส

Apr 9, 2025

Marketing Thailand

ชวนทำเมนู ซูเฟล่มะม่วงหวานเย็น ราดซอสเสาวรส (Frozen Mango Soufflé with Passion Fruit Sauce) เป็นขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส ทานคู่กับซอสเสาวรส ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยว รังสรรค์โดยเชฟ ริชส์ โปรดักส์ ส่วนผสม เค้กชิฟฟ่อน มะม่วงแช่แข็ง […]
อ่านต่อ

มักกะโรนีกิมจิชีสฮีลใจ

Apr 9, 2025

Marketing Thailand

มาชวนทำ มักกะโรนีกิมจิชีสฮีลใจ (Spicy Kimchi Mac & Cheese Bake) เป็นเมนูที่จะมีรสชาติเปรี้ยวนิดจากกิมจิ และเพิ่มความชีสชั้นบนสุด ส่วนผสม ซอสครีมเผ็ด น้ำมันพืช (สำหรับผัด) 15 กรัม เบคอน (หั่น) 50 […]
อ่านต่อ