เค้กเบอร์รี่ ครีมสับปะรด

แจกสูตร Banana Caramel Sheepy Cake เค้กรูปแกะสุดน่ารัก ทำด้วยวิปปิ้งครีมริชส์ เบเกอรี่ ทอปปิ้ง รังสรรค์โดยเชฟมากประสบการณ์จากริช โปรดักส์

ริชส์ เบเกอรี่ ทอปปิ้ง มีจำหน่ายที่ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ และช่องทางออนไลน์

วิธีทำ เค้กเรดเวลเวท 

1. เตรียมถาดเค้กขนาด 8 x 8 นิ้ว จำนวน 2 ถาด ทาเนยให้ทั่ว และตั้งอุณหภูมิเตาอบ 175 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
2. นำน้ำส้มสายชูกับนมจืด ผสมให้เข้ากัน จนส่วนผสมข้น เตรียมไว้
3. นำไข่ไก่ เอสพี น้ำตาลทราย ตีรวมกันจนขึ้นฟู จากนั้นร่อนแป้งเค้ก ผงโกโก้ ผงฟู เบคกิ้งโซดา ลงไป ผสมให้เข้ากัน
4. นำส่วนผสมนมสดกับน้ำส้มสายชู ที่เตรียมไว้ กลิ่นวานิลลา น้ำมันพืช สีแดง ใส่ลงไปในส่วนผสมข้อ 3. ผสมให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
5. นำใส่ถาดเค้กที่เตรียมไว้ น้ำหนัก 250 กรัม ปาดให้เรียบ นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส 25-30 นาที จนเค้กสุก พักไว้ให้เย็นในพิมพ์เค้ก

วิธีเตรียม ไส้ฟรุตฟิลลิ่งสตรอว์เบอร์รี่

1. นำฟรุตฟิลลิ่งสตรอว์เบอร์รี่ ตราฟรุตแจม ใส่ถุงบีบเตรียมไว

วิธีทำ วิปครีมสับปะรด

1.  นำ ริชส์ เบเกอรี่ ทอปปิ้ง ใส่โถตี ประกอบหัวตะกร้อ ตีด้วยความเร็วปานกลาง ให้ส่วนผสมขึ้นฟูตั้งยอดกลาง จากนั้นนำไปผสมกับ น้ำเชื่อมสับปะรด

วิธีเตรียม สับปะรด หั่นแว่น

1. นำสับปะรดหั่นแว่นในน้ำเชื่อม สำเร็จรูป กรองน้ำเชื่อมออก เตรียมไว้

วิธีทำ เจลลี่สับปะรด

1. นำเจลาตินผง ผสมกับน้ำเย็นพักไว้ 5-10 นาที จนเจลาตินนิ่ม จากนั้นนำไปต้มให้ส่วนผสมอุ่น (50 องศาฯ) นำน้ำเชื่อมสับปะรด ใส่ลงไป ผสมให้เข้ากัน พักไว้ให้ส่วนผสมเย็นตัวลง

วิธีประกอบ Banana Caramel Sheepy Cake 

1. นำเค้กที่อบสุกแล้ว 1 ถาด บีบไส้ฟรุตฟิลลิ่งสตรอว์เบอร์รี่ลงบนเค้ก 100 กรัม ปาดให้เรียบ
2. นำวิปครีมสับปะรดใส่ลงบนเค้ก จากนั้นปาดให้เรียบ วางสับปะรดหั่นแว่นลงไปให้ทั่ว นำเค้กถาดไปแช่เย็น 1 ชั่วโมง
3. นำเจลลี่สับปะรด เทใส่ลงบนเค้กให้ทั่ว จากนั้นนำไปแช่เย็นอีกครั้งจนเซ็ตตัว ตกแต่งตามต้องการ

following by and large
formerly by comparison
forthwith by the same token
fourthly by the time
further compared to
furthermore be that as it may
generally coupled with
hence different from
henceforth due to
however equally important
i.e. even if
identically even more
indeed even so
instead even though
last first thing to remember
lastly for example
later for fear that
lest for instance
likewise for one thing
markedly for that reason
meanwhile for the most part
moreover for the purpose of
nevertheless for the same reason
nonetheless for this purpose
nor for this reason
notwithstanding from time to time
obviously given that
occasionally given these points
otherwise important to realize
once once in a while
overall in a word
particularly in addition
presently in another case
previously in any case
rather in any event
regardless in brief
secondly in case
shortly in conclusion
significantly in contrast
similarly in detail

following by and large
formerly by comparison
forthwith by the same token
fourthly by the time
further compared to
furthermore be that as it may
generally coupled with
hence different from
henceforth due to
however equally important
i.e. even if
identically even more
indeed even so
instead even though
last first thing to remember
lastly for example
later for fear that
lest for instance
likewise for one thing
markedly for that reason
meanwhile for the most part
moreover for the purpose of
nevertheless for the same reason
nonetheless for this purpose
nor for this reason
notwithstanding from time to time
obviously given that
occasionally given these points
otherwise important to realize
once once in a while
overall in a word
particularly in addition
presently in another case
previously in any case
rather in any event
regardless in brief
secondly in case
shortly in conclusion
significantly in contrast
similarly in detail