พุดดิ้ง รสชาติต่างๆ เป็นเมนูของหวานแสนอร่อย ที่ขายง่าย ขั้นตอนในการทำไม่ยุ่งยาก เหมาะกับทั้งขายหน้าร้าน และขายส่ง บทความนี้แอดมินมีสูตรเมนูพุดดิ้งทำง่าย ขายดีมาฝากกัน โดยใช้ ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ สูตรเข้มข้น รสชาติหอมมันกำลังดี ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมให้อาหารหลากหลายประเภท จะใช้ทำเมนูเบเกอรี่ ขนมหวาน หรือเครื่องดื่ม ก็ตอบโจทย์ทุกเมนู รับรองว่าถูกใจผู้ประกอบการหรือมือใหม่ที่กำลังมองหาเมนูทำขายอร่อยๆ ขายหารายได้ จะมีเมนูอะไรบ้างมาดูกันได้เลย
ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ คืออะไร
- ครีมเมอร์สารพัดประโยชน์ สูตรเข้มข้น เพิ่มความหอมมันและกลมกล่อม ลงตัวให้กับทุกเมนู
- ผสมน้ำได้ 1-3 เท่าตัว (ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นที่ต้องการ)
- ให้รสชาติหอมละมุนเฉพาะตัว ด้วยรสวานิลลา
- ใช้งานได้หลากหลายเมนู สามารถผสมในเครื่องดื่ม เบเกอรี่ หรือของหวานได้
————————
สูตรพุดดิ้งสไตล์ริชส์
ซูเฟล่พุดดิ้งนมชมพู
ประมาณ 4 ที่เสิร์ฟ ต้นทุนถ้วยละ 10 บาท
ส่วนผสมพุดดิ้งชมพู
| ผงเจลาติน | 6 | กรัม |
| น้ำเย็น | 50 | กรัม |
| น้ำเชื่อมกลิ่นสละ | 40 | กรัม |
| นมจืด | 250 | กรัม |
| น้ำตาลทรายขาว | 40 | กรัม |
| ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ | 200 | กรัม |
ส่วนผสมเค้กสปันจ์สีชมพู
| ไข่ไก่ เบอร์ 2 (5 ฟอง) | 275 | กรัม |
| น้ำตาลทรายขาว | 100 | กรัม |
| เกลือป่น | 1 | กรัม |
| เอสพี | 13 | กรัม |
| นมจืด | 60 | กรัม |
| แป้งเค้ก | 100 | กรัม |
| ผงฟู | 2 | กรัม |
| สีผสมอาหาร ชมพู | 1 | กรัม |
| เนยจืด ละลาย | 50 | กรัม |
วิธีทำ พุดดิ้งนมชมพู
1 บลูมเจลาติน โดยนำผงเจลาติน ผสมกับน้ำเย็น ให้เข้ากัน พักไว้ 10 นาที เตรียมไว้
2 นำ น้ำเชื่อมกลิ่นสละ นมจืด น้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟกลาง จนส่วนผสมเดือด ยกลงจากเตา
จากนั้นใส่เจลาตินที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน
3 พักให้อุ่น (60 องศาเซลเซียส) ใส่ ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ลงไปผสมให้เข้ากัน
4 เทใส่ถ้วยพุดดิ้งขนาด 6 ออนซ์ น้ำหนัก 120 กรัม ได้ 4 ถ้วย จากนั้นนำไปแช่เย็น 1 ชั่วโมง เพื่อให้พุดดิ้งเซ็ตตัว
วิธีทำเค้กสปันจ์สีชมพู
1 เตรียมถาดอบ ขนาด 11*11*2 นิ้ว จำนวน 1 ถาด ทาเนย ให้ทั่วพิมพ์ ปูกระดาษรองอบด้านในถาด เตรียมไว้
2 วอร์มเตาอบ อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
3 นำไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือ เอสพี นมจืด ผสมรวมกันในโถตีเค้ก
4 นำแป้งเค้กกับผงฟู ร่อนรวมกัน จากนั้นใส่รวมกับส่วนผสมไข่ (ข้อ 3.) ประกอบหัวตะกร้อ
จากนั้นตีส่วนผสมประมาณ 3 นาที จนทั้งหมดขึ้นฟู ใส่สีชมพูลงไป
5 ปรับความเร็วเครื่องตีสปีดต่ำ นำเนยละลายเทใส่ลงไป ผสมให้เข้ากัน นำแบทเทอร์สปันจ์ ทั้งหมด ใส่ถาดอบที่เตรียมไว้ ปาดให้เรียบ
6 นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส 30 นาที หรือจนสุก นำเค้กสปันจ์สีชมพู ออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็นบนตะแกรง
วิธีประกอบ
1 นำเค้กสปันจ์สีชมพู มาตัดเนื้อเค้กด้วยคัตเตอร์กลม 2.5 นิ้ว จำนวน 4 ชิ้น เตรียมไว้
2 นำพุดดิ้งนมชมพูที่เซ็ตตัวแล้ว วางเค้กสปันจ์สีชมพูที่ตัดกลม ลงไปด้านบน
3 นำเนื้อเค้กสปันจ์สีชมพูที่ป่น เตรียมไว้ ใส่ตกแต่งรอบๆด้านบน
พุดดิ้งออนคราวด์
ประมาณ 4 ที่เสิร์ฟ ต้นทุนถ้วยละ 19 บาท
ส่วนผสมพุดดิ้งมะพร้าวอัญชัญ
| น้ำมะพร้าว | 360 | กรัม |
| น้ำเชื่อม | 30 | กรัม |
| ผงอัญชัน | 21 | กรัม |
| ผงเจลาติน | 9 | กรัม |
| น้ำเย็น | 45 | กรัม |
| ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ | 120 | กรัม |
ส่วนผสมครีมมะพร้าว
| น้ำตาลทรายขาว | 20 | กรัม |
| เกลือป่น | 0.5 | กรัม |
| แป้งข้าวโพด | 10 | กรัม |
| น้ำมะพร้าว | 75 | กรัม |
| นมจืด | 75 | กรัม |
| กะทิ | 35 | กรัม |
| เนื้อมะพร้าวอ่อน | 75 | กรัม |
| ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ | 40 | กรัม |
ส่วนประกอบของเมนู
| ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ (ตีตั้งยอดปานกลาง) | สำหรับตกแต่งเมฆ | 120 | กรัม |
| ฝอยทอง | สำหรับตกแต่ง | 60 | กรัม |
วิธีทำ พุดดิ้งมะพร้าวอัญชัญ
1 บลูมผงเจลาตินในน้ำเย็น เตรียมไว้
2 นำน้ำมะพร้าว น้ำเชื่อม ใส่หม้อตั้งไฟ พอส่วนผสมเริ่มเดือดปิดไฟ ยกออกจากเตา
3 ใส่ผงอัญชัญ ลงไป ตามด้วยเจลาติน ที่เตรียมไว้ คนส่วนผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
4 จากนั้นคนต่อให้ส่วนผสมเย็นลง (อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส) เทริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ ลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
5 พักให้เย็นสนิท เตรียมไว้
วิธีทำ ครีมมะพร้าว
1 ผสมน้ำตาลทราย เกลือป่น แป้งข้าวโพด น้ำมะพร้าว นมจืด กะทิ ลงไปในหม้อ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
2 นำส่วนผสมไปตั้งไฟ ใช้ความร้อนปานกลาง เมื่อส่วนผสมเริ่มสุก มีลักษณะข้นขึ้น
ใส่มะพร้าวอ่อนลงไป คนส่วนผสมให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ยกออกจากเตา
3 พักให้ส่วนผสมเย็นลง (อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส)เทริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ ลงไป คนส่วนผสมพอเข้ากัน
ปิดด้วยพลาสติกแรป พักให้เย็นสนิท เตรียมไว้
วิธีประกอบ
1 เตรียมถุงบีบพร้อม หัวบีบกลมเบอร์ 10 เตรียมไว้
2 ใช้เครื่องตีหัวตีตะกร้อ ตี ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ (ตั้งยอดปานกลาง) ตักใส่ถุงบีบ แล้วบีบลายเมฆ บนด้านในถ้วย นำไปแช่เย็น 15 นาที
3 เทพุดดิ้งมะพร้าวอัญชัญที่เย็นแล้ว ใส่ลงไป 100 กรัม นำเข้าแช่ตู้เย็น 1 ชั่วโมง
4 ก่อนจัดเสิร์ฟราดด้วยครีมมะพร้าว ตกแต่งด้วยฝอยทอง
พุดดิ้งมะพร้าวอ่อนใบเตย
ประมาณ 10 ที่เสิร์ฟ ต้นทุนถ้วยละ 10 บาท
ส่วนผสมพุดดิ้งใบเตย
ผงใบเตย 10 กรัม
น้ำเปล่า 500 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 120 กรัม
ผงวุ้น 3 กรัม (1 ช้อนชา)
ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 250 กรัม
ส่วนผสมพุดดิ้งมะพร้าว
น้ำมะพร้าว 350 กรัม
เนื้อมะพร้าวอ่อน 120 กรัม
น้ำเปล่า 200 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 120 กรัม
ผงวุ้น 3 กรัม
ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 250 กรัม (1 ช้อนชา)
ส่วนประกอบของเมนู 1 ที่เสิร์ฟ
พุดดิ้งใบเตย 65 กรัม
พุดดิ้งมะพร้าว 100 กรัม
ซูเฟล่พุดดิ้งช็อกโกแลต
ประมาณ 4 ที่เสิร์ฟ ต้นทุนถ้วยละ 15 บาท
ส่วนผสมพุดดิ้งช็อกโกแลต
| ผงเจลาติน | 5 | กรัม |
| น้ำเย็น | 50 | กรัม |
| นมจืด | 250 | กรัม |
| น้ำตาลทรายขาว | 40 | กรัม |
| ช็อกโกแลต 58% | 100 | กรัม |
| ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ | 200 | กรัม |
ส่วนผสมเค้กสปันจ์ช็อกโกแลต
| ไข่ไก่ เบอร์ 2 (5 ฟอง) | 275 | กรัม |
| น้ำตาลทรายขาว | 100 | กรัม |
| เกลือป่น | 1 | กรัม |
| เอสพี | 13 | กรัม |
| นมจืด | 60 | กรัม |
| แป้งเค้ก | 100 | กรัม |
| ผงโกโก้ ชนิดสีเข้ม | 15 | กรัม |
| ผงฟู | 1 | กรัม |
| เบคกิ้งโซดา | 1 | กรัม |
| เนยจืด ละลาย | 50 | กรัม |
วิธีทำพุดดิ้งช็อกโกแลต
1 บลูมเจลาติน โดยนำผงเจลาติน ผสมกับน้ำเย็น ให้เข้ากัน พักไว้ 10 นาที เตรียมไว้
2 นำนมจืด น้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟกลาง จนส่วนผสมเดือด ใส่ช็อกโกแลต ลงไปผสมให้เข้ากัน ยกลงจากเตา
จากนั้นใส่เจลาตินที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน
3 พักให้อุ่น (60 องศาเซลเซียส) ใส่ ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ลงไปผสมให้เข้ากัน
4 เทใส่ถ้วยพุดดิ้งขนาด 6 ออนซ์ น้ำหนัก 120 กรัม ได้ 4 ถ้วย จากนั้นนำไปแช่เย็น 1 ชั่วโมง เพื่อให้พุดดิ้งเซ็ตตัว
วิธีทำเค้กสปันจ์ช็อกโกแลต
1 เตรียมถาดอบ ขนาด 11*11*2 นิ้ว จำนวน 1 ถาด ทาเนย ให้ทั่วพิมพ์ ปูกระดาษรองอบด้านในถาด เตรียมไว้
2 วอร์มเตาอบ อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
3 นำไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือ เอสพี นมจืด ผสมรวมกันในโถตีเค้ก
4 นำแป้งเค้ก ผงโกโก้ ผงฟู เบคกิ้งโซดา ร่อนรวมกัน จากนั้นใส่รวมกับส่วนผสมไข่ (ข้อ 3.) ประกอบหัวตะกร้อ จากนั้นตีส่วนผสมประมาณ 3 นาที จนทั้งหมดขึ้นฟู
5 ปรับความเร็วเครื่องตีสปีดต่ำ นำเนยละลายเทใส่ลงไป ผสมให้เข้ากัน นำแบทเทอร์สปันจ์ ทั้งหมด ใส่ถาดอบที่เตรียมไว้ ปาดให้เรียบ
6 นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส 30 นาที หรือจนสุก นำสปันจ์เค้ก ออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็นบนตะแกรง
วิธีประกอบ
1 นำเค้กสปันจ์ช็อกโกแลต มาตัดเนื้อเค้กด้วยคัตเตอร์กลม 2.5 นิ้ว จำนวน 4 ชิ้น เตรียมไว้
2 นำพุดดิ้งช็อกโกแลตที่เซ็ตตัวแล้ว วางเค้กสปันจ์ช็อกโกแลตที่ตัดกลม ลงไปด้านบน
3 นำเนื้อเค้กสปันจ์ช็อกโกแลตที่ป่น เตรียมไว้ ใส่ตกแต่งรอบๆ ด้านบน
พุดดิ้งกระต่าย
พุดดิ้งบานาน่าช็อคโกแลต
ประมาณ 5 ที่เสิร์ฟ
ส่วนผสมพุดดิ้งดาร์กช็อกโกแลต
เจลาตินผง 2 กรัม
น้ำเย็น 30 กรัม
นมจืด 70 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต 40 กรัม
ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 25 กรัม
ส่วนผสมพุดดิ้งมิลล์ช็อกโกแลต
เจลาตินผง 2 กรัม
น้ำเย็น 30 กรัม
นมจืด 70 กรัม
มิลค์ช็อกโกแลต 40 กรัม
ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 25 กรัม
ส่วนผสมพุดดิ้งกล้วย
เจลาตินผง 8 กรัม
น้ำเย็น 70 กรัม
นมจืด 250 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม
กลิ่นกล้วย 3 กรัม
ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 120 กรัม
1 ที่เสิร์ฟ
พุดดิ้งดาร์กช็อคโกแลต 30 กรัม
พุดดิ้งมิลล์ช็อคโกแลต 30 กรัม
พุดดิ้งกล้วย 90 กรัม
วิธีทำ พุดดิ้งดาร์กช็อคโกแลต
1 นำเจลาตินแบบผง 2 กรัมผสมกับน้ำเย็น 30 กรัม พักไว้ 10 นาที จนเจลาตินนิ่ม เตรียมไว้
2 นำ นมจืด นำไปต้มให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน และเดือด ปิดไฟ นำดาร์กช็อกโกแลต ใส่ลงไป ลดอุณหภูมิส่วนผสม 60 องศาเซลเซียส
3 หลังจากนั้นลงใส่ ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ ผสมให้เข้ากัน
วิธีทำ พุดดิ้งมิลล์ช็อคโกแลต
1 นำเจลาตินแบบผง 2 กรัมผสมกับน้ำเย็น 30 กรัม พักไว้ 10 นาที จนเจลาตินนิ่ม เตรียมไว้
2 นำ นมจืด นำไปต้มให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน และเดือด ปิดไฟ นำมิลล์ช็อกโกแลต ใส่ลงไป ลดอุณหภูมิส่วนผสม 60 องศาเซลเซียส
3 เทลงใส่ ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ ผสมให้เข้ากัน
วิธีทำ พุดดิ้งกล้วย
1 นำเจลาตินแบบผง 2 กรัมผสมกับน้ำเย็น 30 กรัม พักไว้ 10 นาที จนเจลาตินนิ่ม เตรียมไว้
2 นำ นมจืด นำไปต้มให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน และเดือด ปิดไฟ นำมิลล์ช็อกโกแลต ใส่ลงไป ลดอุณหภูมิส่วนผสม 60 องศาเซลเซียส
3 นำ ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ ผสมให้เข้ากัน
วิธีประกอบ
1 เตรียมถ้วยพุดดิ้งขนาด 6 ออนซ์ ใส่พุดดิ้งดาร์กช็อคโกแลตลงไป น้ำหนัก 30 กรัม นำไปแช่ตู้เย็นให้ 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะเซตตัว
2 ใส่พุดดิ้งมิลล์ช็อคโกแลตลงไป น้ำหนัก 30 กรัม นำไปแช่ตู้เย็นให้ 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะเซตตัว
3 ใส่พุดดิ้งกล้วยลงไป น้ำหนัก 90 กรัม นำไปแช่ตู้เย็นให้ 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะเซตตัว ตกแต่งตามต้องการ
พุดดิ้งบลูเบอร์รี่ชีสพาย
ได้ประมาณ 6 ที่เสิร์ฟ
ส่วนผสมบิสกิต
บิสกิบดละเอียด 80 กรัม
เนยละลาย 15 กรัม
ส่วนผสม พุดดิ้ง ครีมชีส
เจลาตินผง 6 กรัม
น้ำเย็น 50 กรัม
นมจืด 200 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม
เกลือป่น 1 กรัม
กลิ่นวานิลลา 2 กรัม
ครีมชีส 40 กรัม
ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 100 กรัม
น้ำเลม่อน 5 กรัม
ฟิลลิ่งบลูเบอร์รี่
แยมบลูเบอร์รี่ 100 กรัม
ส่วนผสมพุดดิ้งบลูเบอร์รี่
เจลาติน ผง 6 กรัม
น้ำเย็น 50 กรัม
นมจืด 200 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม
แยมบลูเบอร์รี่ 50 กรัม
ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 100 กรัม
เจลลี่ ตกแต่ง
เจลลี่บลูเบอร์รี่ 3 กรัม
1 ที่เสิร์ฟ
ส่วนผสมบิสกิต 12 กรัม
พุดดิ้ง ครีมชีส 60 กรัม
ฟิลลิ่ง บลูเบอร์รี่ 15 กรัม
พุดดิ้งบลูเบอร์รี่ 60 กรัม
เจลลี่ ตกแต่ง 2 กรัม
วิธีทำ บิสกิต
นำเอาบิสกิตบดละเอียด และ เนยละลายมาผสมให้เข้ากัน พักไว้
วิธีทำ พุดดิ้ง ครีมชีส
1 นำส่วนของ เจลาตินผง 6 กรัมผสมกับน้ำเย็น 50 กรัม พักไว้ 10 นาที จนเจลาตินนิ่ม แล้วเตรียมพักไว้
2 นำ นมจืด น้ำตาลทราย เกลือ กลิ่นวานิลลา ครีมชีส ผสมให้เข้ากัน นำไปต้มให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน และเดือด ปิดไฟ ใส่เจลาตินที่เตรียมไว้ ผสมให้ละลายเข้ากัน ลดอุณหภูมิส่วนผสม 60 องศาเซลเซียส
3 จากนั้นลงใส่ ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ ผสมให้เข้ากัน และใส่น้ำเลม่อน ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ฟิลลิ่ง บลูเบอร์รี่
นำ แยมบลูเบอร์รี่ ใส่ถุงบีบเตรียมไว้
วิธีทำ พุดดิ้ง บลูเบอร์รี่
1 นำเจลาตินผง 6 กรัมผสมกับน้ำเย็น 50 กรัม พักไว้ 10 นาที จนเจลาตินนิ่ม เตรียมไว้
2 นำ นมจืด น้ำตาลทราย แยมบลูเบอร์รี่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วจึงนำไปต้ม ให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน และเดือด ปิดไฟ ใส่เจลาตินที่เตรียมไว้ ผสมให้ละลายเข้ากัน ลดอุณหภูมิส่วนผสม 60 องศาเซลเซียส
3 ขั้นตอนนี้ให้เทส่วนของ ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ ผสมให้เข้ากัน
เจลลี่ ตกแต่ง
นำเจลลี่บลูเบอร์รีสำเร็จรูปมาเตรียมไว้
วิธีประกอบ
1 เตรียมถ้วยพุดดิ้งขนาด 6 ออนซ์ นำบิสกิตมาใส่ด้านล่างสุดของถ้วยพุดดิ้ง 12 กรัม กดอัดบิสกิตให้แน่น พักไว้
2 ใส่พุดดิ้งครีมชีสลงไป น้ำหนัก 60 กรัม นำไปแช่ตู้เย็นให้ 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะเซตตัว จากนั้น ใส่ฟิลลิ่ง บลูเบอร์รี่ ลงไป 15 กรัม
3 ใส่พุดดิ้งบลูเบอร์รี่ลงไป น้ำหนัก 60 กรัม นำไปแช่ตู้เย็นให้ 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะเซตตัว ตกแต่งด้านบนด้วยเจลลี่บลูเบอร์รี่ตามต้องการ
พุดดิ้งทีรามิสุ
ประมาณ 5 ที่เสิร์ฟ
เลดี้ ฟิงเกอร์ สำเร็จรูป
เลดี้ฟิงเกอร์ สำเร็จรูป 50 กรัม
น้ำเชื่อมกาแฟ
น้ำเชื่อม 120 กรัม
ผงกาแฟ 5 กรัม
พุดดิ้งทีรามิสุ
ไข่แดง 2 ฟอง
แป้งข้าวโพด 5 กรัม
นมจืด 200 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม
กลิ่นวานิลลา 5 กรัม
ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 75 กรัม
ชีสมาสคาโปเน่ 120 กรัม
1 ที่เสิร์ฟ
เลดี้ ฟิงเกอร์ สำเร็จรูป 8 กรัม
น้ำเชื่อมกาแฟ 25 กรัม
พุดดิ้งทีรามิสุ 90 กรัม
วิธีทำ น้ำเชื่อมกาแฟ
นำน้ำเชื่อม ผสมกับผงกาแฟ ให้เข้ากัน
วิธีทำพุดดิ้ง
1. นำไข่แดง แป้งข้าวโพด ผสมให้เข้ากัน พักไว้
2. นำ นมจืด น้ำตาลทราย กลิ่นวานิลลา ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ ผสมให้เข้ากัน นำไปต้มให้ส่วนผสม
3. ละลายเข้ากันและเดือด ปิดไฟ
4. ค่อยๆเทใส่ส่วนผสมข้อ 1. นำขึ้นตั้งไฟให้เดือดอีกครั้ง พักไว้ให้ส่วนผสมเย็น
5. นำส่วนผสมข้อ 2. ผสมกับชีสมาสคาโปน ให้เข้ากัน
วิธีประกอบ
1. เตรียมถ้วยพุดดิ้งขนาด 6 ออนซ์ ใส่เลดี้ฟิงเกอร์ลงไป น้ำหนัก 1 ชิ้น 8 กรัม จากนั้นราดน้ำเชื่อมกาแฟลงไป 25 กรัม เตรียมไว้
2. ใส่พุดดิ้งทีรามิสุลงไป น้ำหนัก 90 กรัม นำไปแช่ตู้เย็นให้ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะเซตตัว ตกแต่งตามต้องการ
วิธีทำพุดดิ้งใบเตย
1.นำผงใบเตย น้ำเปล่า น้ำตาลทราย ผงวุ้น คนผสมให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟกลางจนส่วนผสมเดือด ยกลงจากเตา พักให้อุ่น อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส
2. เทริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ ลงไป ผสมให้เข้ากัน
วิธีทำพุดดิ้งมะพร้าว
1.นำน้ำมะพร้าว เนื้อมะพร้าว น้ำเปล่า น้ำตาลทราย ผงวุ้น คนผสมให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟกลาง จนส่วนผสมเดือด ยกลงจากเตา พักให้อุ่น อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส
2. เทริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ ลงไป ผสมให้เข้ากัน
วิธีประกอบ
1.นำถ้วย พุดดิ้ง ขนาด 6 ออนซ์ วางเอียง 45 องศา จากนั้นนำพุดดิ้งใบเตยอุ่นๆ ใส่ลงไป 65 กรัม นำแช่ตู้เย็น 5-10 นาที จนเซตตัว
2.นำพุดดิ้งใบเตยที่เซตตัวแล้ว วางถ้วยแนวตรงปกติ ใส่พุดดิ้งมะพร้าวทับลงไป 100 กรัม นำแช่ตู้เย็น 5-10 นาที่ จนเซตตัว ตกแต่งตามต้องการ
ค้นหาจุดจำหน่ายสินค้าทั่วไทย
คุณลูกค้าสามารถตรวจสอบพิกัดสินค้าริชส์ ที่ร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วประเทศ ได้ที่นี่
ผลิตภัณฑ์ ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ (Rich’s Non-dairy Creamer) เหมาะกับการนำไปทำเมนูของหวาน ไม่ว่าจะเป็น พุดดิ้ง เต้าฮวย พานาค็อตต้า หรือนำไปทอปบนเครื่องดื่ม เป็นวิปครีมโฟมก็อร่อยลงตัว มีจำหน่ายตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วประเทศ แม็คโคร และที่ GO Wholesale ทุกสาขา Lazada Line Shopping หรือสามารถอินบอคมาสอบถามร้านค้าใกล้บ้านได้เลยครับ
altogether although this may be true
another another key point
basically as a matter of fact
because as a result
before as an illustration
besides as can be seen
but as has been noted
certainly as I have noted
chiefly as I have said
accordingly above all both … and
additionally after all if … then
afterward after that not only … but also
afterwards all in all neither … nor
albeit all of a sudden whether … or
also all things cdered no sooner … than
although analogous to