‘พุดดิ้ง’ เป็นเมนูฮอตฮิตตลอดกาลที่สามารถทำขายได้ตลอดทั้งปี วันนี้แอดมินแวะมาแจกสูตรพุดดิ้ง 3 สูตร ที่อร่อยไม่แพ้กันสักเมนู ทั้ง พุดดิ้ง มะพร้าว อ่อน พุดดิ้งมะพร้าวอ่อนใบเตย และ พุดดิ้งสังขยาใบเตย ที่ทำง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก พร้อมวางจำหน่ายได้เลย
รวมสูตรพุดดิ้งสไตล์ต้นตำรับ by RICH’S
1. พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน
ส่วนผสม
ส่วนผสมเนื้อพุดดิ้ง
น้ำมะพร้าวอ่อน 375 กรัม
น้ำ 375 กรัม
ผงวุ้น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 95 กรัม
ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 150 กรัม
เนื้อมะพร้าวอ่อน 140 กรัม
ส่วนผสมน้ำพุดดิ้ง
น้ำมะพร้าวอ่อน 375 กรัม
น้ำ 375 กรัม
เนื้อมะพร้าวอ่อน 140 กรัม
น้ำตาลทราย 95 กรัม
ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 150 กรัม
วิธีทำ
วิธีทำเนื้อพุดดิ้ง
1.นำน้ำมะพร้าวอ่อน น้ำและเนื้อมะพร้าวอ่อนใส่ในหม้อต้มให้เดือด
2. นำผงวุ้นและน้ำตาลทรายผสมให้เข้ากัน
3. นำส่วนผสมข้อที่ 2 เทลงในส่วนผสมข้อที่ 1 ต้มให้เดือดแล้วปิดไฟ แล้วลดอุณหภูมิที่ 60-65 องศาเซลเซียส
4. ใส่ ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ คนให้เข้ากัน
5. พักทิ้งไว้ให้เย็นอุณหภูมิประมาณ 50 องศาเซลเซียส
6. นำส่วนผสมที่พักไว้ใส่ 1/2 ของแก้ว หรือ ตามปริมาณตามต้องการ วางทิ้งไว้จนส่วนผสมแข็งตัว จนได้เป็น พุดดิ้ง มะพร้าว อ่อน
วิธีทำน้ำพุดดิ้ง
1.นำน้ำมะพร้าวอ่อน น้ำและเนื้อมะพร้าวอ่อนใส่ในหม้อต้มให้เดือด
2.นำน้ำตาลทรายผสมให้เข้ากัน ต้มให้เดือดแล้วปิดไฟ แล้วลดอุณหภูมิที่ 60-65 องศาเซลเซียส
3.ใส่ ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์คนให้เข้ากัน
4.พักทิ้งไว้ให้เย็น
5.นำส่วนผสมของน้ำพุดดิ้งที่พักไว้ใส่ในแก้วที่มีเนื้อพุดดิ้ง นำไปแช่เย็น
2. พุดดิ้งสังขยาใบเตย
ส่วนผสม
ส่วนผสม พุดดิ้ง
น้ำเปล่า 700 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 80 กรัม
ผงวุ้น 3 กรัม
ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 250 กรัม
ส่วนผสม สังขยาใบเตย
น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
ไข่แดง 40 กรัม
ผงใบเตย 10 กรัม
นมจืด 180 กรัม
ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 140 กรัม
แป้งกวนไส้ 15 กรัม
น้ำใบเตย 20 กรัม
ส่วนผสม น้ำใบเตย
ใบเตย 50 กรัม
น้ำเปล่า 200 กรัม
ส่วนตกแต่ง
ปาท่องโก๋
วิธีทำ
วิธีทำ พุดติ้ง
1.นำน้ำเปล่า น้ำตาลทราย ผงวุ้น คนผสมให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟกลาง จนส่วนผสมเดือด
2.ยกลงจากเตา พักให้อุ่น (60-65 องศาเซลเซียส)
3 จากนั้นใส่ ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ ลงไป ผสมให้เข้ากัน
4. นำพุดดิ้งอุ่นๆใส่ถ้วยขนาด 6 ออนซ์ น้ำหนัก 70 กรัม
5.จากนั้นนำเข้าตู้เย็น 5-10 นาทีจนพุดดิ้งเซตตัว
วิธีทำ สังขยาใบเตย
1.นำส่วนผสมทั้งหมด คนผสมให้เข้ากัน นำไปกรอง ด้วยกระชอนแบบละเอียด
2. จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟกลาง กวนส่วนผสมให้เดือดข้น ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น
3. น้ำสังขยาใบเตยใส่ด้านบนพุดดิ้ง 50 กรัม เสิร์ฟพร้อมปาท่องโก๋ตัวเล็ก 1 ชิ้น
3. พุดดิ้งมะพร้าวอ่อนใบเตย
ส่วนผสม
พุดดิ้งใบเตยชั้นที่ 1
ผงใบเตย 10 กรัม
น้ำใบเตย 20 กรัม
น้ำเปล่า 500 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 120 กรัม
ผงวุ้น 3 กรัม
ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 250 กรัม
พุดดิ้งมะพร้าว ชั้นที่ 2
น้ำมะพร้าว 350 กรัม
เนื้อมะพร้าวอ่อน 120 กรัม
น้ำเปล่า 200 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 120 กรัม
ผงวุ้น 3 กรัม
ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 250 กรัม
วิธีทำ
วิธีทำพุดดิ้งใบเตย
1. นำน้ำเปล่า น้ำใบเตย ผงใบเตย น้ำตาลทราย และผงวุ้น คนผสมให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟกลาง จนส่วนผสมเดือด ยกลงเตา พักให้อุ่น (60-65 องศาเซลเซียส)
2. จากนั้นใส่ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ ลงไป ผสมให้เข้ากัน
3. นำพุดดิ้งใบเตยอุ่นๆใส่ถ้วยขนาด 6 ออนซ์ นำหนัก 70 กรัม จากนั้นนำเข้าตู้เย็น 5-10 นาที จนพุดดิ้งเซตตัว
วิธีทำพุดดิ้งมะพร้าว
1. นำน้ำเปล่า น้ำมะพร้าว เนื้อมะพร้าว น้ำตาลทราย และผงวุ้น คนผสมให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟกลาง จนส่วนผสมเดือด ยกลงเตา พักให้อุ่น (60-65 องศาเซลเซียส)
2. จากนั้นใส่ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ ลงไป ผสมให้เข้ากัน
3. นำพุดดิ้งมะพร้าวอุ่นๆ ใส่ด้านบนพุดดิ้งใบเตยน้ำหนัก 70 กรัม จากนั้นนำเข้าตู้เย็น 5-10 นาที จนพุดดิ้งเซตตัว
————————————————————-
ช่องทางจัดจำหน่าย
ผลิตภัณฑ์ริช โปรดักส์ มีจำหน่ายตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วประเทศ ลูกค้าสามารถอินบอคมาสอบถามร้านค้าใกล้บ้านได้เลย
และจำหน่ายในห้างสรรพสินค้าค้าส่งต่อไปนี้
✔ แม็คโคร มีจำหน่ายริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ และ ริชส์ ซันวิป เช็คสาขา คลิก https://utm.guru/ueRmS
✔ Go Wholesale (โก โฮเซลล์) มีจำหน่าย ริชส์ โกลด์ เลเบล, ริชส์ กรูเมต์ ทรีโอ, ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์, ริชส์ ไนแองการา ฟาร์ม มิลค์ ทอปปิ้ง, แวลลิว ไพรด
สาขาของ Go Wholesale 👉 รังสิต พัทยา อมตะ เชียงใหม่ ศรีนครินทร์ (กทม.)
หรือสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ :
– Lazada >> https://bit.ly/shop-Lazada
– Line Shopping >> https://bit.ly/37I0sN5
– Shopee >> https://shope.ee/3KyMvoERlY
altogether although this may be true
another another key point
basically as a matter of fact
because as a result
before as an illustration เต้าฮวย
besides as can be seen
but as has been noted
certainly as I have noted
chiefly as I have said
accordingly above all both … and
additionally after all if … then
afterward after that not only … but also
afterwards all in all neither … nor
albeit all of a sudden whether … or
เต้าฮวย
also all things considered no sooner … than
because as a result
before as an illustration เต้าฮวย
besides as can be seen
but as has been noted
certainly as I have noted
chiefly as I have said
accordingly above all both … and
altogether although this may be true
another another key point
basically as a matter of fact
because as a result
before as an illustration เต้าฮวย
besides as can be seen
but as has been noted
certainly as I have noted
chiefly as I have said
