กลับไปหน้า เกร็ดน่ารู้

สูตรเค้กบลูเบอร์รี่เวลเวท อร่อยด้วยริชส์ ซันวิป มีจำหน่ายที่แม็คโครทั่วประเทศ

สูตร เค้กบลูเบอร์รี่ เวลเวท (Blueberry velvet cake) สลับเลเยอร์เพิ่มความอร่อยด้วยวิปครีมชีส เมนูนี้เชฟใช้ริชส์ ซันวิป กล่องม่วงทนร้อน หาซื้อได้ง่ายๆ ที่ห้างแม็คโครทั่วประเทศ

ส่วนผสมสปันจ์

วัตถุดิบ ปริมาณ หน่วย
นมจืด 60 กรัม
น้ำส้มสายชู 4 กรัม
ไข่ไก่ เบอร์ 2 4 ฟอง
เอสพี 12 กรัม
เกลือป่น 1 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 110 กรัม
แป้งเค้ก 110 กรัม
ผงโกโก้ 2 กรัม
ผงฟู 2 กรัม
กลิ่นวานิลลา 2 กรัม
เนยจืด 60 กรัม
สีผสมอาหาร สีม่วง 5 กรัม

ส่วนผสมวิปครีมชีส

ริชส์ ซันวิป 240 กรัม

บลูเบอร์รี่ ฟิลลิ่ง

ส่วนประกอบของเมนู 1 ที่เสิร์ฟ

สปันจ์ (ได้ 2 ปอนด์ 1 ชิ้น) 355 กรัม
วิปครีมชีส 240 กรัม
บลูเบอร์รี่ ฟิลลิ่ง 60 กรัม
รวมทั้งหมด 655 กรัม

วิธีทำ สปันจ์เค้ก

1 เตรียมพิมพ์กลมขนาด2 ปอนด์ (7นิ้ว)  1 พิมพ์ ทาเนย ให้ทั่วพิมพ์ ปูกระดาษรองอบด้านในพิมพ์ เตรียมไว้
2 วอร์มเตาอบ อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
3 นำนมจืดผสมกับน้ำส้มสายชู พักไว้
4 นำไข่ไก่ เอสพี เกลือ น้ำตาลทราย  แป้งเค้ก ผงโกโก้ ผงฟู กลิ่นวานิลลา  ผสมรวมกันในโถตีเค้ก ประกอบหัวตะกร้อ จากนั้นตีส่วนผสมให้ขึ้นฟู
5 นำส่วนผสมนม ข้อ 3. ผสมลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
6 ปรับความเร็วเครื่องตีสปีดต่ำ นำเนยละลาย และสีผสมอาหารสีม่วงเทใส่ลงไป ผสมให้เข้ากัน นำแบทเทอร์สปันจ์  ทั้งหมด ใส่พิมพ์เค้กที่เตรียมไว้ ปาดให้เรียบ
7 นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส 30 นาที หรือจนสุก นำสปันจ์เค้ก ออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็นบนตะแกรง

วิธีเตรียม วิปครีม

 ใส่วิปปิ้งครีม ริชส์ ซันวิป ลงไป ตีส่วนผสมทั้งหมดให้ขึ้นฟู เตรียมไว้

วิธีเตรียม บลูเบอร์รี่ ฟิลลิ่ง

นำบลูเบอร์รี่ ฟิลลิ่งใส่ถุงบีบเตรียมไว้

วิธีประกอบ

1 นำสปันจ์เค้กมาสไลซ์ผิวเค้กออก ให้เห็นเนื้อเค้กด้านในสีม่วง จากนั้นสไลซ์เค้ก หนา 1 เซนติเมตร จำนวน 3 แผ่น
2 นำสปันจ์เค้กแผ่นที่ 1 ใส่วิปครีมลงไป 80 กรัม ปาดให้ทั่ว และใส่บลูเบอร์รี่ ฟิลลิ่งลงไป 30 กรัม ปาดให้ทั่ว นำสปันจ์เค้กแผ่นที่ 2 วางทับลงไป
3 ใส่วิปครีมลงไป 80 กรัม ปาดให้ทั่ว และใส่บลูเบอร์รี่ ฟิลลิ่งลงไป 30 กรัม ปาดให้ทั่ว นำสปันจ์เค้กแผ่นที่ 3 วางทับลงไปใส่วิปครีมลงไป 80 กรัม ปาดให้ทั่ว ตกแต่งเค้กด้วยเศษเค้กสไลซ์ที่เหลือ

ช่องทางการจำหน่าย

Makro โซนตู้แช่แข็ง เช็กสาขาได้ที่ >> https://partners.richs.com/where-to-buy-rich-makro24/

ดาวน์โหลดบทความ
ภาพรวมความเป็นส่วนตัวและสิทธิ์ของคุณ

เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้เพื่อให้เราสามารถมอบประสบการณ์การใช้งานที่ดีที่สุดแก่คุณได้ ข้อมูลคุกกี้จะถูกเก็บไว้ในเบราว์เซอร์ของคุณและทำหน้าที่ต่างๆเช่นจดจำคุณได้เมื่อคุณกลับมาที่เว็บไซต์ของเราและช่วยให้ทีมของเราเข้าใจว่าส่วนใดของเว็บไซต์ที่คุณคิดว่าน่าสนใจและมีประโยชน์มากที่สุด

สิทธิที่จะได้รับแจ้ง
สิทธิในการได้รับแจ้ง [มาตรา 23] เป็นสิทธิสำหรับพลเมืองไทยที่จะได้รับแจ้งเกี่ยวกับการรวบรวมและการใช้ข้อมูลส่วนบุคคลของพวกเขาในขณะที่ทำการรวบรวม องค์กรที่รวบรวมข้อมูลส่วนบุคคลต้องให้ข้อมูลแก่บุคคลเกี่ยวกับสิ่งที่กำลังติดตามวัตถุประสงค์ของการติดตามและบุคคลที่จะแบ่งปันข้อมูลด้วย

สิทธิ์ในการเข้าถึง
สิทธิ์ในการเข้าถึง [มาตรา 30] หรือที่เรียกว่าการเข้าถึงหัวเรื่องทำให้แต่ละบุคคลมีสิทธิที่จะได้รับสำเนาข้อมูลที่องค์กรเก็บไว้ เมื่อองค์กรได้รับคำขอเรื่องจะต้องให้ข้อมูลเจ้าของข้อมูลเช่นวัตถุประสงค์ของการประมวลผลและประเภทของข้อมูลส่วนบุคคลที่เก็บรวบรวม

สิทธิในการแก้ไข
ตามมาตรา 35 ของ PDPA บุคคลมีสิทธิ์ที่จะขอให้แก้ไขข้อมูลของตนรวมถึงการแก้ไขข้อผิดพลาดและการอัปเดตข้อมูลที่ไม่สมบูรณ์

สิทธิ์ในการลบ
ภายใต้มาตรา 33 ของ PDPA บุคคลมีสิทธิที่จะลบข้อมูลส่วนบุคคลของตน อนุญาตให้ใช้เฉพาะในกรณีที่ผู้ควบคุมข้อมูลไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดหรือหากผู้ควบคุมข้อมูลไม่จำเป็นต้องเก็บรักษาข้อมูลส่วนบุคคลตามวัตถุประสงค์ของการรวบรวมหรือใช้งานอีกต่อไป

สิทธิ์ในการ จำกัด การประมวลผล
มาตรา 34 ของ PDPA ให้สิทธิบุคคลในการ จำกัด การประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคลของตน หากผู้บริโภคใช้สิทธิ์นี้ธุรกิจสามารถจัดเก็บข้อมูลต่อไปได้ แต่ต้องไม่ใช้หรือประมวลผลข้อมูลนั้น

สิทธิ์ในการพกพาข้อมูล
สิทธิ์ในการเคลื่อนย้ายข้อมูลทำให้บุคคลมีสิทธิ์ในการรับและถ่ายโอนข้อมูลไปยังตัวควบคุมหรือบริการอื่น

สิทธิ์ในวัตถุ
มาตรา 32 ของ PDPA ให้สิทธิ์แก่แต่ละบุคคลในการคัดค้านการประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคลของตนเมื่อเข้าชมเว็บไซต์ของคุณและมีตัวเลือกให้ใช้ได้เสมอ