เค้กมะม่วงครีมสด

ชวนมาทำ เค้กมะม่วงครีมสด (Fresh Mango Cream Cake) เค้กมะม่วง ขนมหวานที่เหมาะกับช่วงซัมเมอร์แบบนี้ นำมาทานคู่กับครีมสด กับเค้กสปันจ์วนิลา สดชื่นกับมะม่วงสุก ต้อนรับหน้าร้อน

วิธีทำเค้กครีมมะม่วง

• นำเนยสดมาละลายแล้วพักไว้
• นำแป้งเค้ก , นมผง , ผงฟู ร่อนรวมกันพักไว้ นำไข่ , น้ำตาลทราย , เอสพี , นมสด ใส่โถตีโดยใช้หัวตะกร้อ ตีให้พอเข้ากัน
• ใส่ส่วนผสมของแป้งเค้ก , นมผง , ผงฟู ที่ร่อนรวมกันไว้แล้วมาใส่ แล้วตีต่อจนขึ้นฟู ขาว ข้น
• ค่อยๆเทเนยละลายลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน
• เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้
• อบที่ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที

วิธีทำครีม

• นำ ริชส์ไนแองการา ฟาร์มมิลค์ ทอปปิ้ง ตีจนตั้งยอดอ่อน

วิธีทำมะม่วง

• สไลด์มะม่วงสดความหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร แล้วใช้ที่กดเป็นรูปวงกลม กดเนื้อมะม่วงที่สไลด์ไว้
• แช่ในน้ำเชื่อม เพื่อให้เนื้อมะม่วงมีสีสวยไม่ดำง่าย

วิธีการประกอบ

• สไลด์เนื้อเค้กเป็น 3 ชั้น ขนาด 1 ปอนด์ 2 ชิ้น และขนาดครึ่งปอนด์ 1 ชิ้น
• นำพลาสติกพันรอบเนื้อเค้กที่สไลด์เตรียมไว้ขนาด 1 ปอนด์
• นำเนื้อมะม่วงสุกที่เตรียมไว้เป็นแผ่นวงกลม แปะไว้ที่ขอบด้านข้างของเค้ก ให้ติดกับพลาสติกที่พันรอบเค้กเอาไว้ให้รอบ
• นำมิลค์ครีม ใส่ลงในถุงบีบ แล้วค่อยๆบีบปิดตัวเนื้อมะม่วง จากนั้นบีบมิลค์ครีมลงบนเนื้อเค้ก นำมะม่วงสุกหั่นเต๋าวางบนครีมที่เราบีบไว้
• นำส่วนของเนื้อเค้กที่เราเตรียมไว้ขนาดครึ่งปอนด์ วางทับลงบนมิลค์ครีมแล้วตามด้วยเนื้อมะม่วงสุกหั่นเต๋า
• วางเนื้อเค้กส่วนที่เราเตรียมไว้ขนาด 1 ปอนด์ปิดด้านบน
• มิลค์ครีมปาดตกแต่งให้สวยงาม ตกแต่งด้วยมะม่วงตามต้องการที่ด้านบน

ริชส์ ไนแองการา ฟาร์ม มิลค์ ทอปปิ้ง มีที่ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่
และช่องทางออนไลน์

following by and large
formerly by comparison
forthwith by the same token
fourthly by the time
further compared to
furthermore be that as it may
generally coupled with
hence different from
henceforth due to
however equally important
i.e. even if
identically even more
indeed even so
instead even though
last first thing to remember
lastly for example
later for fear that
lest for instance
likewise for one thing
markedly for that reason
meanwhile for the most part
moreover for the purpose of
nevertheless for the same reason
nonetheless for this purpose
nor for this reason
notwithstanding from time to time
obviously given that
occasionally given these points
otherwise important to realize
once once in a while
overall in a word
particularly in addition
presently in another case
previously in any case
rather in any event
regardless in brief
secondly in case
shortly in conclusion
significantly in contrast
similarly in detail