มายลิตเติ้ลเรนโบว์ (Rainbow Fruit Smoothie with Blueberry Foam & Whipped Cream) เป็นสมูทตี้ผลไม้รสเปรี้ยวสุดฮอท ที่มีถึงสามรสชาติในแก้วเดียว
| ส่วนผสม สตรอว์เบอร์รี่สมูทตี้ | ||
| สตรอว์เบอร์รี่แช่แข็ง | 45 | มิลลิลิตร |
| นมจืด | 10 | มิลลิลิตร |
| นมข้นหวาน | 10 | มิลลิลิตร |
| น้ำเชื่อม | 10 | มิลลิลิตร |
| น้ำเชื่อมกลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ | 5 | มิลลิลิตร |
| ไอซ์ฮอท ออล เพอโพส ครีมเมอร์ คอนเซ็นเทรด | 10 | มิลลิลิตร |
| น้ำแข็ง | 60 | กรัม |
| ส่วนผสม กีวี่สมูทตี้ | ||
| น้ำเชื่อมกลิ่นกีวี่ | 15 | มิลลิลิตร |
| น้ำกีวี่ผสมน้ำองุ่น | 35 | มิลลิลิตร |
| นมข้นหวาน | 10 | มิลลิลิตร |
| ไอซ์ฮอท ออล เพอโพส ครีมเมอร์ คอนเซ็นเทรด | 10 | มิลลิลิตร |
| น้ำแข็ง | 80 | กรัม |
| ส่วนผสม มะม่วงสมูทตี้ | ||
| น้ำเชื่อมกลิ่นมะม่วง | 15 | มิลลิลิตร |
| น้ำมะม่วง | 35 | มิลลิลิตร |
| นมข้นหวาน | 10 | มิลลิลิตร |
| ไอซ์ฮอท ออล เพอโพส ครีมเมอร์ คอนเซ็นเทรด | 10 | มิลลิลิตร |
| น้ำแข็ง | 80 | กรัม |
| ส่วนผสม ครีมบลูพาราไดซ์ | ||
| ไอซ์ฮอท เบเวอเรจ ทอปปิ้ง | 400 | มิลลิลิตร |
| น้ำเชื่อมกลิ่นบลูพาราไดซ์ | 20 | มิลลิลิตร |
| สีผสมอาหาร (สีฟ้า) | 0.5 | มิลลิลิตร |
| ส่วนผสม โฟมบลูเบอรี่ | ||
| ไอซ์ฮอท เบเวอเรจ ทอปปิ้ง | 100 | มิลลิลิตร |
| น้ำเปล่า | 100 | มิลลิลิตร |
| น้ำเชื่อมกลิ่นบลูเบอรี่ | 10 | มิลลิลิตร |
| ส่วนประกอบของเมนู 1 ที่เสิร์ฟ | ||
| สรอว์เบอร์รี่สมูทตี้ | 150 | มิลลิลิตร |
| กีวี่สมูทตี้ | 150 | มิลลิลิตร |
| มะม่วงสมูทตี้ | 150 | มิลลิลิตร |
| โฟมบลูเบอรี่ | 30 | มิลลิลิตร |
| ครีมบลูพาราไดซ์ | 30 | มิลลิลิตร |
วิธีทำ สตรอว์เบอร์รี่สมูทตี้
- ผสมสรอว์เบอร์รี่แช่แข็ง นมจืด นมข้นหวาน น้ำเชื่อม น้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี่ ไอซ์ฮอท ออล เพอโพส ครีมเมอร์ คอนเซ็นเทรด และน้ำแข็งลงในโถปั่นน้ำผลไม้
- ปั่นส่วนผสมจนละเอียด จากนั้นนำไปพักไว้ในช่องแช่แข็ง
วิธีทำ กีวี่สมูทตี้
- ผสมน้ำเชื่อมกลิ่นกีวี่ น้ำกีวี่ผสมน้ำองุ่น นมข้นหวาน ไอซ์ฮอท ออล เพอโพส ครีมเมอร์ คอนเซ็นเทรด และน้ำแข็งลงในโถปั่นน้ำผลไม้
- ปั่นส่วนผสมจนละเอียด จากนั้นนำไปพักไว้ในช่องแช่แข็ง
วิธีทำ มะม่วงสมูทตี้
- ผสมน้ำเชื่อมกลิ่นมะม่วง นมข้นหวาน ไอซ์ฮอท ออล เพอโพส ครีมเมอร์ คอนเซ็นเทรด และน้ำแข็งลงในโถปั่นน้ำผลไม้
- ปั่นส่วนผสมจนละเอียด จากนั้นนำไปพักไว้ในช่องแช่แข็ง
วิธีทำ โฟมบลูเบอรี่
- ผสมไอซ์ฮอท เบเวอเรจ ทอปปิ้ง น้ำเปล่าและน้ำเชื่อมกลิ่นบลูเบอร์รี่ เข้าด้วยกัน ตีด้วยเครื่องตีฟองนม จนกระทั่งขึ้นฟู และพักไว้ในตู้เย็น
วิธีทำ ครีมบลูพาราไดซ์
- ผสมไอซ์ฮอท เบเวอเรจ ทอปปิ้ง น้ำเชื่อมบลูพาราไดซ์ และสีผสมอาหาร (สีน้ำเงิน) ลงในกระบอกวิปปิ้งครีมขนาด 500 มิลลิลิตร ใส่แก๊ส 2 หลอด เข่า 30 ครั้งในรอบแรก และอีก 10 ครั้ง ในรอบที่สอง
วิธีประกอบ
- เตรียมแก้วทรงสูง
- ชั้นแรกใส่สตรอว์เบอร์รี่สมูทตี้
- ชั้นที่สองใส่กีวี่สมูทตี้
- ชั้นที่สามใส่มะม่วงสมูทตี้
- ชั้นที่สี่ใส่โฟมบลูเบอร์รี่
- ชั้นที่ห้าทอปด้วยครีมบลูพาราไดซ์
ไอซ์ฮอท ออล เพอโพส ครีมเมอร์ คอนเซ็นเทรด และไอซ์ฮอท เบเวอเรจ ทอปปิ้ง มีขายที่ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่