เกร็ดน่ารู้

เคล็ด (ไม่) ลับ

อบทาร์ตไข่ยังไงไม่ให้ก้นแฉะ?

Nov 9, 2020

Atlas_Joe

ทาร์ตไข่ เมนูทานเล่น ทำง่ายสำหรับทุกเพศ ทุกวัย อีกทั้งในปัจจุบันได้มีผลิตภัณฑ์ ทาร์ตไข่สำเร็จรูป ออกมามากมาย ทำให้สามารถทำทานได้สะดวกยิ่งขึ้น แต่หลายๆ...
อ่านต่อ
เคล็ด (ไม่) ลับ

ทำอย่างไรให้เครปเค้กสวยแถมอร่อยด้วย?

Oct 10, 2020

John_Mark

เครปเค้ก เมนูเค้กที่ขายได้เรื่อยๆ น่ารับประทาน แต่ต้องอาศัยฝีมือในการทำระดับนึง เพราะเกิดจากการซ้อนชั้นเครปสลับกับครีม จนออกมาเป็นปอนด์แล้วตัดแบ่งขาย ริช วิปปิ้งครีม จึงได้รวบรวมเอาเทคนิคที่ต้องรู้สำหรับผู้ที่เพิ่งหัดทำ...
อ่านต่อ
เคล็ด (ไม่) ลับ

ทำยังไงถึงจะได้แป้งชูครีมที่ฟูกรอบและไส้ชูเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน?

Oct 1, 2020

John_Mark

#RichWhippingCreamTH ทุกคน วันนี้มีเทคนิคดีๆ เกี่ยวกับการทำชูครีมมาฝากกันครับ
อ่านต่อ