ชวนทำ ต๊อกบกกีกับ ซุปครีมโรเซ่ (Rosé Tteokbokki ) ต๊อกบกกี ซุปครีมโรเซ่ เมนูเกาหลียอดฮิต สูตรต้นตำรับจากริช โปรดักส์ แป้งต๊อกนุ่มๆ เข้ากับซุปครีมรสเผ็ดกำลังดี เสริมความกลมกล่อมด้วยริชส์ เวอร์ซาตี้
ริชส์ เวอร์ซาตี้ มีจำหน่ายที่ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ GO Wholesale และช่องทางออนไลน์
| ส่วนผสมต๊อกบกกีกับซุปครีมโรเซ่ |
||
| น้ำมันพืช (สำหรับผัด) | 10 | กรัม |
| หมูสามชั้น(ตัดเป็นชิ้น) | 100 | กรัม |
| กระเทียม(สับละเอียด) | 10 | กรัม |
| หอมหัวใหญ่(หั่นเป็นเต๋า) | 50 | กรัม |
| ต้นหอมญี่ปุ่น(หั่น) | 25 | กรัม |
| น้ำมันงา | 5 | กรัม |
| ซอสโกชูจัง พริกแกงเกาหลี | 50 | กรัม |
| น้ำเปล่า | 450 | กรัม |
| ต๊อกบกกี | 100 | กรัม |
| พริกเกาหลีแบบป่นละเอียด | 2.5 | กรัม |
| พริกป่นละเอียด | 2.5 | กรัม |
| ผงไก่ | 5 | กรัม |
| น้ำตาลทรายขาว | 3 | กรัม |
| ซอสถั่วเหลือง | 5 | กรัม |
| เกลือป่น | 2 | กรัม |
| ส่วนประกอบของเมนู | ||
| ต๊อกบกกีกับซุปครีมโรเซ่ | 150 | กรัม |
| ริชส์ เวอร์ซาตี้ | 50 | กรัม |
วิธีทำต๊อกบกกี ซุปครีมโรเซ่
1. ใส่น้ำมันลงในหม้อ คั่วหมูสามชั้นในหม้อด้วยไฟกลาง จนเหลือง และนำหมูไปตั้งพักไว้
2. ใส่กระเทียม หอมหัวใหญ่ ต้นหอมญี่ปุ่นและน้ำมันงา ผัดให้เข้ากันและมีกลิ่นหอม
3. ใส่ซอสโกชูจัง ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำเปล่าและต๊อกบกกี
4. ต้มให้เดือดประมาณ 5-10 นาที
5. ปรุงรสด้วยพริกเกาหลี พริกป่น ผงไก่ น้ำตาลทราย ซอสถั่วเหลืองและเกลือป่น
6. ใส่ ริชส์ เวอร์ซาตี้ ลงไปผสม ตั้งไฟให้เดือด