เกร็ดน่ารู้

#RichCakeDeco101

มาตี ริชส์ ซันวิป ให้ตั้งยอดสวยงามกัน

Oct 20, 2020

John_Mark

เครื่องตีต่างกัน เทคนิคการตี ริชส์ ซันวิป ก็ต่างกันนะ ทุกคนที่ประสบปัญหา ตีริชส์ซันวิปไม่ขึ้น ต้องอ่าน ครีมที่เราใช้ทำปาดเค้กจะได้สวย เนียน กริบๆ
อ่านต่อ
เคล็ด (ไม่) ลับ

ทำอย่างไรให้เครปเค้กสวยแถมอร่อยด้วย?

Oct 10, 2020

John_Mark

เครปเค้ก เมนูเค้กที่ขายได้เรื่อยๆ เกิดจากการซ้อนชั้นเครปสลับกับครีม จนออกมาเป็นปอนด์แล้วตัดแบ่งขาย ริช วิปปิ้งครีม จึงได้รวบรวมเอาเทคนิคที่ต้องรู้สำหรับผู้ที่เพิ่งหัดทำ...
อ่านต่อ
เคล็ด (ไม่) ลับ

ทำยังไงถึงจะได้แป้งชูครีมที่ฟูกรอบและไส้ชูเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน?

Oct 1, 2020

John_Mark

#RichWhippingCreamTH ทุกคน วันนี้มีเทคนิคดีๆ เกี่ยวกับการทำชูครีมมาฝากกันครับ
อ่านต่อ
ไอเดีย

ไอเดียเมนูเบเกอรี่ต้อนรับเทศกาลเจ

Sep 10, 2020

John_Mark

เทศกาลเจแบบนี้ Rich Products Thailand มีเมนูเบเกอรี่ต้อนรับเทศกาลเจมาฝากกันครับ มีเมนูอะไรกันบ้างไปดูกันเลย
อ่านต่อ